Naša zgodba

Naša zgodba se je začela s setvijo ostankov semen. Zrastle so majhne rastlinice. Nad rastjo majhnih rastlinic sem bila očarana.

Živijo, sem Tjaša.

In moja ideja MIKROZELENJAVA Z VERTIKALNEGA VRTA (VERTICAL GARDEN) je bila v okviru tekmovanja POPRI, v prvem krogu med 120 prijavljenimi idejami izbrana s komentarjem žirije »kot ena izmed najboljših idej«.

Sedaj sem tu, s spletno trgovino, preko katere želimo širiti znanje o pozitivnih lastnostih mikrozelenjave.

Kaj je mikrozelenjava? Mikro-Kaj?

Z besedo Mikrozelenjava opisujemo majhne rastlinice, ki imajo dobro razvite klične liste in že opazne prve prave liste. So mlade užitne sadike, ki niso le neverjetno okusne, ampak tudi polne vitaminov. So bogatega okusa, vsebujejo koncentrirano vsebnost hranil ter so na voljo v različnih barvah in teksturah. Raznim jedem dodajo dobrodošel kanček barve. Mikrozelenjavo je možno pobrati nekje od 7-21 dni po kalitvi. Užitni so samo nadzemni deli – listi in stebla!

Mikrozelenjava velja za majhne rastlinice, nekje med kalčkom in otroškim zelenjem. Za kalčke velja, da še nimajo razvite liste. Čas od setve, do So bogatega okusa in dodajo dobrodošel kanček barve različnim jedem. Mikrozelenjavo je možno pobrati nekje od 7-21 dni po kalitvi.